O Comida di Buteco chega à sua última semana no Vale do Aço, com encerramento marcado para este domingo, 3 de maio. Até lá, o público ainda tem a chance de percorrer os bares participantes, provar os petiscos exclusivos e registrar seu voto para definir o campeão regional. A expectativa é de aumento no movimento, impulsionado pela reta decisiva do concurso.
Mais do que uma disputa gastronômica, o evento reforça a valorização dos butecos tradicionais, muitos deles conduzidos por famílias, mantendo viva uma cultura enraizada no cotidiano das cidades. Em cada estabelecimento, o que está em avaliação vai além do prato servido: envolve atendimento, ambiente e a história construída no balcão, elementos que ajudam a consolidar a identidade do concurso ao longo dos anos.
A votação considera quatro critérios: petisco (70%), atendimento (10%), higiene (10%) e temperatura da bebida (10%), sendo metade da nota atribuída ao público e metade a jurados anônimos. Com preço único de R$ 40 por prato, o circuito incentiva a circulação entre os bares. Após a apuração, o vencedor regional representará o Vale do Aço na etapa nacional, levando consigo o sabor e a tradição da região.
“O voto do público é o que dá sentido ao concurso. É muito importante que as pessoas preencham a cédula com atenção, avaliem todos os critérios e completem as informações corretamente. Cada voto tem impacto direto no resultado e é uma forma de valorizar o trabalho de quem está ali todos os dias”, destacou a , coordenadora regional, Janaína Ferreira
