O sol deste sábado, 15 de março, nasceu manso, dissipando a névoa da festa da noite anterior, e com ele, a promessa de um dia de descobertas em Rio Piracicaba. Após o café da manhã no aconchegante Villa Real Hotel, uma caravana de apaixonados pelo turismo partiu para desvendar os tesouros escondidos entre as montanhas de mais uma cidade do interior de Minas Gerais.
A primeira parada foi na Queijaria Trilhos do Ferro, no Recanto Paraíso, um pedacinho do paraíso rural entre Piracicaba, Santa Barbara e Catas Altas, onde o tempo parece ter desacelerado. Ali, Pedro Henrique Caldeira, com o orgulho de quem cultiva tradições, nos apresentou o segredo de seus queijos artesanais Trilos do Ferro.
Ele contou como cada peça é feito, com seus 22 dias de maturação, exalando o sabor suave e a textura cremosa do leite de vacas Jersey, adaptadas ao clima local. A degustação, um festival de sabores, nos transportou para a simplicidade e a fartura da roça mineira.
A jornada continuou no outro lado do município, no Hotel Fazenda Borges. Localizada na comunidade de Caxambu, distrito de Padre Pinto; um refúgio histórico que harmoniza o rústico com o moderno, o conforto com a tradição. O casarão do século XIX, adornado com a beleza bucólica das montanhas, revelou a paixão da família Nunes Cota em resgatar as tradições mineiras com responsabilidade ambiental. O brunch, uma explosão de sabores da roça, nos preparou para as próximas aventuras.
A Pousada Água Santa nos recebeu com um almoço farto e saboroso, seguido de uma visita ao Santuário do Bom Jesus, um patrimônio religioso e cultural da cidade.
Ali, Dona Chica, com seus 94 anos e a sabedoria de quem guarda a história da comunidade, nos encantou com suas histórias e a devoção de sua família, guardiã das chaves da igreja por mais de um século. Só ela carrega este ofício há 50 anos, quando herdou a função de uma tia, que havia recebido a missão de sua irmã, mãe de dona Chica.
A fé nos guiou até a Matriz de São Miguel e ao Monte da Imaculada, onde pudemos conhecer o projeto do futuro Centro de Evangelização Casa de Maria, coordenado pelo padre Ricardo Caricati. O local será um espaço de acolhimento e espiritualidade que promete se tornar um marco religioso na região.
A tarde se despediu com um lanche no Bossa Nova Café, um ponto de encontro onde o aroma do café se mistura com a melodia envolvente da bossa nova.
Às margens do rio que batiza a cidade, os membros da caravana partiram de volta para suas casas, levando consigo a certeza de que Rio Piracicaba, com sua beleza natural, seu patrimônio histórico, religiosidade e a hospitalidade de seu povo, tem todos os ingredientes para se tornar um dos principais destinos turísticos da Minas Gerais.
